御殿場市東山の静謐な庭園に
自然と共存するように建てられた和菓子工房
食を楽しむということは、食べ物だけではなく、それを取り巻く空気や空間、時間までを含めて楽しんでこそ、心から美味しいと言えるのではないだろうか。それを体感させてくれるのが、御殿場市東山の旧岸信介邸に隣接する敷地にある「とらや工房」だ。
写真はすべてとらや工房公式サイトより
昭和2年からこの地にある茅葺の山門をくぐり、竹林に囲まれた静謐で趣ある庭園の散策路を進むと、とらや工房が見えてくる。自然に溶け込むような、開放的でありながらも落ち着きのある建物である。
木々と共存するように建てられた建物は、建築家・内藤廣氏の設計によるもの。オープンから10年ほどが経つというが、それ以前からずっとこの地にあったかのような錯覚を覚えるほど、風景に馴染み心温まる空間なのが印象的だ。
建物内には厨房も備えられ、ひとつひとつ手作りされる和菓子や軽食はすべてここでしか食べることができない。定番の和菓子に加え、季節の菓子も数種用意されている。
散策をしながら敷地内の東屋で語らうもよし、庭園を眺められる開放的なテラス席で景色と和菓子を楽しむもよし。この場所で寛ぎ過ごす時間のすべてが「美味しい」に繋がっているのである。
とらや工房
〒412-0024
静岡県御殿場市東山1022-1
電話 0550-81-2233
http://www.toraya-kobo.jp/
営業時間
4月~9月 10時~18時
10月~3月 10時~17時
※喫茶メニューのラストオーダーは、営業終了時間の30分前頃。
定休日
毎週火曜日 (祝日の場合は翌日)、年末年始
2024.03.29
ランボルギーニ、その60年はV12と共にあり|60 Years of ...
ランボルギーニの起源にまつわる物語はよく知られている。イタリアン・エキゾティックの世界で新参者のフェルッチョが注目を集めるためには、フェラーリに匹敵するエンジンを持たねばならなかった。そこで彼は世界最 ...
2024.03.26
フェラーリのあるライフスタイルのために|Nicole Competiz ...
2024年2月にオープンした「Nicole Competizione プレオウンドショールーム & サービスセンター」は、総床面積4191㎡という広い建物に20台前後の認定中古車とレーシングフ ...
2024.03.27
クロノグラフを発明した天才、『ルイ・モネ』の時計|Louis Moin ...
自動車の歴史はスピードというもっともわかりやすい性能を競う歴史であり、そのスピードを数値化する計測の歴史でもある。その計測において、クロノグラフという機構がもたらした功績は計り知れないが、意外やルイ・ ...
2024.03.20
DSをキャンバスに!? 子どもも喜ぶ「ヴァンセンヌ旧車会2024年3月 ...
パリの東の要、ヴァンセンヌ城。その前の広場で毎月開かれるヴァンセンヌ旧車会定例ミーティング。今月3月は第二週日曜日に集まった。本来は第一日曜日だが、先週はパリ セミ マラソンが開催されそのコースの一部 ...
2024.03.18
連載:アナログ時代のクルマたち|Vol.22 ポルシェ908シリーズ
1968年にFIAはグループ6のスポーツカープロトタイプカテゴリーのレギュレーションを変更し、最大排気量を3リッターに定めた。この結果ポルシェはレギュレーション一杯の3リッターエンジンを開発することに ...
2024.03.22
ポルシェ新型パナメーラ海外試乗記|未体験の乗り味を実現した、驚きのサス ...
ポルシェの2023年のグローバル販売台数は32万221台と過去最高を記録している(ちなみに国内の新規登録台数も初の8000台超え)。もっとも売れているのがカイエン、続いてマカン。そして911、タイカン ...
2024.02.22
【追悼】マルチェロ・ガンディーニが若者に伝えたい大切なメッセージ|トリ ...
人生の恩師 マルチェロ・ガンディーニを偲んで…世界中のクルマ好きを魅了した天才デザイナーが2024年3月13日、永眠した。去る1月12日、トリノ工科大がマルチェロ・ガンディーニに機械工学 ...