世界のフォーシーズンズを味覚で旅するダイニングシリーズ京都にて開催

フォーシーズンズホテル京都では、この夏、3つの海外フォーシーズンズよりシェフやバーテンダーを招き、料理やカクテルを通してフォーシーズンズが誇るマスター達の匠の技とクリエイティビティを体験できるダイニングシリーズ「フォーシーズンズカリナリーマスターズ」を開催する。

7月6日（土）と7日（日）は、フレンチアルプスにある「フォーシーズンズホテルムジェーヴ」の姉妹施設として2019年12月にオープン予定の「レシャレーデュモンダルボワ・ムジェーヴ・アフォーシーズンズホテル」内、ミシュラン1つ星のレストラン「プリマ」のシェフ、ニコラ・ヘンシンガーをゲストシェフに迎え、フォーシーズンズホテル京都内「ブラッスリー」料理長である古賀隆稚とコラボレーション。2人のシェフのシグニチャーメニューを堪能する5品の特別コース「フォーハンズディナー」を2日間限定で提供。

8月2日（金）～4日（日）の間は、フォーシーズンズのアジア太平洋地区のバーシーンを牽引するフォーシーズンズのアジア太平洋地区が香港から来日。「ザ・ラウンジ＆バー」にて3日間ヘッドバーテンダーを務める、「ロレンツィオ・アンティノーリの世界」を開催。今回のバーテイクオーバーでは、ロレンツィオのシグネチャーカクテルであるネグローニ、ドライマティーニをはじめ、彼が日本からインスピレーションを受けて考案した、ここでしか味わえないオリジナルカクテルも用意される。世界レベルのテクニック、そして人と人を結びつけることを大切にしているバーテンダーロレンツィオの魅力を存分に体感いただける。

そして8月21日（水）～9月8日（日）の期間は、タイのフォーシーズンズリゾートチェンマイを代表するタイレストラン「リムタイキッチン」からトゥーン・ピティポンをゲストシェフに迎え、タイ料理プロモーション「フレイバー・オブ・リムタイキッチン by フォーシーズンズリゾートチェンマイ」をお届け。19日間にわたり現地で人気のメニューをフォーシーズンズホテル京都のメインダイニングである「ブラッスリー」で提供するほか、フォーシーズンズリゾートチェンマイの名物アクティビティーであるクッキングスクールを体験できるクッキングクラスや、一夜限りのタイディナーイベントも開催。スパイシーな本場の味覚を通して、南国リゾートの気分を京都で味わえるこの機会をお見逃しなく。

■ご予約・お問い合わせ：
フォーシーズンズホテル京都
所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3
TEL： 075-541-8288 （代表）
HP： https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/