日本で唯一の紅茶を楽しめる「ヴァルカナイズ・ザ・ティールーム」オープン

Octane Japan 編集部 ｜ 2019.10.27

英国王室御用達ブランドを取り扱うアーケードショップ「ヴァルカナイズ・ロンドン」内のカフェスペースに、日本ではここでしか味わえない紅茶を提供する「ヴァルカナイズ・ザ・ティールーム」がオープンした。世界でも有名な茶園オーナーがインドとミャンマーから特別なルートで仕入れ、厳選した最高級茶葉を使用したダージリン、アッサム、アールグレイなど6種類の紅茶をラインナップしている。



日本では唯一、｢ヴァルカナイズ・ザ・ティールーム｣ のみで取り扱う茶葉は、最も状態の良い夏摘みセカンドフラッシュを独自にブレンドすることで、紅茶本来の香りや味わいを楽しむことができる。

食事は、英国流のミートパイやヨークシャープディングを器にした温野菜など平日のランチをはじめ、週末限定のサンデーローストなどイギリスで親しまれる伝統的な食事をモダンにアップデートした料理を用意。クロテッドクリームにジャムを添えたイギリス流スコーンやスティルトンチーズのケーキ、フルーツのトライフルなど、紅茶に合うホームメイドの英国スイーツも提供される。



英国王室で愛用される“ ウェッジウッド ”や“ ボーンチャイナ ”のカップ&ソーサーでサーブする紅茶とともに、今のロンドンを感じることができる、モダン・ブリティッシュなひとときを過ごすことができる。

オクタン日本版編集部

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