創造性溢れるチョコレートの数々 ザ・ペニンシュラ東京のバレンタイン&ホワイトデープロモーション

Octane Japan 編集部 ｜ 2020.12.25

ザ・ペニンシュラ東京で、エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラの遊び心とセンス溢れるバレンタイン&ホワイトデー限定のチョコレートやケーキ、ベーカリーアイテムが登場。“旅”をテーマにしたチョコレート、可憐なルックスのケーキなど大人な味わいの商品から、お子様と一緒に楽しめる幅広いラインナップが用意された。大切な方へのギフトやご自身へのご褒美にもふさわしい甘くて彩り豊かなアイテムの数々をご賞味いただきたい。

また、海外への旅行が気軽にできない今この時期、少しでも世界を旅した気分をお楽しみいただきたいという想いを込めて、海外のペニンシュラの味を東京でご体験いただけるチョコレート“ペニンシュラ・アラウンド・ザ・ワールド(PENINSULA AROUND THE WORLD)”をご用意。エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラは、建設中の3都市を含めた12都市のホテルの特産物やその都市の名物料理などからインスピレーションを受け、それぞれを象徴する味をチョコレートに表現した。



■ペニンシュラ・アラウンド・ザ・ワールド チョコレート
6個入り 2,500円（税別） カラマンシー、アールグレイ、ノワゼット、アップルパイ、マンゴー&ココナッツ、セサミ
9個入り 3,800円（税別）カラマンシー、シカゴピザ、アールグレイ、ノワゼット、マンダリン、アップルパイ、マンゴー&ココナッツ、セサミ、龍井茶
12個入り 5,000円（税別） 全種類


他ペニンシュラのアイコンであるペニンシュラベアのアイテム、食感も楽しいエアロチョコも

■プチベア チョコレート 2,700円（税別）

食べてしまうのがもったいないほど可愛いペニンシュラの象徴的なアイコンでもある「ページ」のユニフォームを着た9匹の小さなベアチョコレートです。ダークチョコレートには、チョコレートメーカー「ヴァローナ社」がペニンシュラのためだけに作ったカカオ 66%のペニンシュラチョコレートを使用。ペニンシュラチョコレート(ダーク)、ホワイトチョコレート、ストロベリー、ラズベリー、ルビーチョコレート、パッションフルーツ、柚子、アーモンド、ミルクチョコレートの9種類が揃う。

■ベアチョコレートヌガーバー （上）1,750円(税別)

プチベアの姿が愛くるしい一品。オレンジゼスト風味のサブレの上に、オレンジと相性の良い塩キャラメルとダークチョコレートガナッシュのエアロチョコにライスクリスピー、ナッツ類を加えた層の濃厚な味わいを楽しめる。※伊勢丹新宿店、新丸ビル店にても購入可。

■ベアルビーチョコレートストロベリーバー(下) 1,750円(税別)
空気をたっぷり入れ込み、気泡が軽やかな食感を生むキャラメル風味のエアロチョコレートをベースに、ストロベリーガナッシュ、ストロベリージャム、アーモンドプラリネを重ね、ルビーチョコレートでコーティングした。※伊勢丹新宿店、新丸ビル店にても購入可。

■エポンジュ 560円(税別)

エアリーな食感となめらかな口溶けが魅力のアイテム。ペニンシュラチョコレートにドライフルーツやナッツをトッピングし、割って食べる箇所によって違う味わいを楽しめるのも楽しいポイントのひとつ。チョコレートの軽やかな口当たりはやみつきになるだろう。※伊勢丹新宿店、新丸ビル店にても購入可。

好評につき、昨年人気のアイテムが今年も販売。子どもが折り紙を折る姿からヒントを得た、カルヴァドス入りの香り高いジャンドゥーヤチョコで作った「オリガミ ハート(2,800 円(税別))」や、15体のプチベアチョコレートが中に入っているサプライズ感満点の「バレンタイン ペニンシュラベア(6,500 円(税別))」など、去年の好評を受けて再登場。

その他、様々なチョコレートの食感を楽しめる「チョコレート イン セブンズ」(720 円(税別))」やキャラメルムースの柔らかさとホワイトチョコレート&キャラメルのクリスピーなコーティングが楽しい「クールクロッカン(720 円(税別))」など甘美で深い味わいのケーキも。


バレンタインにぴったりな新作ケーキやこの時期限定の可愛らしいマカロンも登場

■ローズ ルージュ 1,500円(税別)

カカオ分 66%のヴァローナ社オリジナルのペニンシュラチョコレートで形どられた深紅色の薔薇が印象的な期間限定のケーキ。口当たり滑らかなライチゼリーとラズベリーのムースをチョコレートムースで覆い、最後はチョコレートグレーズでコーティングされたハート型のケーキがチョコレートタルトの上にのりる。チョコレート、ライチの優しい甘み、ラズベリーの甘酸っぱさが生み出す味わいをお楽しみいただきたい。サイズ:横8cmx高さ10cm※新丸ビル店、伊勢丹新宿店にても購入可。

■チョコレートウォッチ 4,000円(税別) ※数量限定

本物のようなリアルさを追求して作られた腕時計型のチョコレート。チョコレートパフを土台に文字盤から針まではカカオ分 66%ペニンシュラチョコレートでパーツを製作し、組み立てた。ペストリーシェフの職人技を感じる逸品は、ピンクと紫の2色をご用意しているので、カップル同士のお互いへのギフトとしても最適。また、ペニンシュラ・アラウンド・ザ・ワールド チョコレートの中より 3 種のチョコレートもご一緒にお楽しみいただける。

■マカロン 6個入り 2,860円(税別)

ローズエッセンスを感じる優しい味わいのストロベリー&ローズ、マンゴーパッションフルーツジャムの酸味と相性の良い奥深い味のジャスミンティーを合わせたマンゴージャスミン、さくらペーストの塩味と甘さが程よいココナッツピューレのさくらココナッツ、3種を用意。口に入れると、表面のサクッとした軽い食感に口溶けのいい色鮮やかなマカロンは、ハート型のボックスに入り、ギフトアイテムとしてもおすすめ。※新丸ビル店、伊勢丹新宿店にても購入可。

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