ブルガリが旬のフルーツの個性を引き出した、美しき季節のドルチボックス

BVLGARI

そのままでも十分美味しい旬のフルーツとその個性を生かす材料を合わせてつくる、デザートボックス 『ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス』の3シーズン目が登場した。初夏のこの季節のドルチボックスを彩るのは、旬を迎える柑橘類、希少な国産のブラッドオレンジとマンゴー、ストロベリー、ラズベリー、マスカット、そしてブルーベリー。それぞれのフルーツをふんだんに使い、個性豊かなドルチェに仕上げた贅沢なアソートメントボックスは専用サイトで注文することができる。

写真左のボックス、左上より右回りに:
1. ラズベリーとピスタチオのムースケーキ:濃厚な味わいのピスタチオをふんだんに使ったラズベリーのムース。
2. 柑橘のチーズケーキ:コクのあるチーズケーキを、みずみずしい柑橘の香りが包み込むさっぱりとした味わいのケーキ。
3. いちごのティラミス:甘く、ほのかな酸味を持った、大人な味のティラミス。
4. マスカットのショートケーキ:軽やかでシンプルな味わいのショートケーキ。
5. ブラッドオレンジとリコッタクリームのトルタ:希少な国産ブラッドオレンジとリコッタクリームで、南イタリアを彷彿とさせるケーキ。
6. ブルーベリーのチョコレートムース:濃厚なチョコレートムースとブルーベリーが調和したムース。
7. マンゴーのパンナコッタ:マンゴーを使った、マスタード風味のオリジナルジャム“モスタルダ(イタリアロンバルディア州生まれの、果物をマスタード風味のシロップにつけたもの)がアクセントのパンナコッタ。
8. メロンのティラミス:上質な甘さのメロンとマスカルポーネを合わせた口当たりなめらかなティラミス。

このボックスは、「旬」の食材への敬意の念と、食材そのものの美味しさを生かしながら、さらなる旨味を抱いた逸品へと昇華させるという、レストランが大切にしているふたつのコンセプトでつくられている。リストランテの新しい楽しみ方の提案として、事前に専用サイトで注文し、当日、レストランにてピックアップするスタイルをとっている。


『ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス』 1個 12,960円(税込)
*季節により、事前の予告なしにフルーツの内容が変更される可能性がございますので予めご了承ください。
注文用サイト:https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante

ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
TEL:03-6362-0555

オクタン日本版編集部

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