パン好きにおすすめ｜ヒルトン東京のアフタヌーンティー

Octane Japan 編集部｜ 2021.06.12

Hilton Tokyo

ヒルトン東京の2階にあるバー&ラウンジZATTAにて、パンづくしのアフタヌーンティー「サマープティ・ブーランジェリー」が6月11日よりスタートした。

ケーキやムースなどのスイーツがたくさん揃った通常のアフタヌーンティーとは少し指向を変えた、パンがメインのこちらのセットは、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカーである湯田剛史氏が監修。美しく、変化にとんだミニサイズのパンたちを目にしたら、手が止まらないことだろう。

トマトを練りこんだフォカッチャ生地にラタトゥイユを乗せて焼き上げる「ラタトゥイユ・フォカッチャ」、枝豆をクロワッサン生地に巻いたパイ仕立ての「枝豆スティックパイ」、ローストしたコーンを練りこみ、たっぷりのバターを染み込ませた星形パン「ローストコーンブレッド」など。

サンドイッチには、クロワッサン生地をワッフルマシーンでサクッと焼き上げ、海老のカクテルをサンドした「クロワッサン・ワッフルサンド」「ロッシーニバーガー」などを用意。

スイーツには「ラズベリーのマリトッツォ」、ホテル1階「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェより2種類のグラススイーツ、フレッシュグレープなど。

ドリンクは、「ローズ＆ビューティー」や「ハイビスカスベリー」など、プレミアムティーブランド、Art of Teaの紅茶を含むドリンク20種類から好きなものを楽しめる。

これに加えて前菜、スープもセットになっているので、おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、軽めのディナーとしてもおすすめだ。

サマープティ・ブーランジェリー
会場：バー＆ラウンジZATTA （ヒルトン東京2F）
期間：6月11日（金）～8月末を予定
時間：11：30 〜20：00
価格：5100円（サービス料・税込）※週末・祝日は5400円
URL：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp

オクタン日本版編集部

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