2023.03.28
ORIワインプロジェクト10年目|ブドウ本来のポテンシャルを味わう
柿の王様と呼ばれる「富有柿」の産地として知られる岐阜県揖斐郡の大野町において、大里研究所(ORI)は化学的農薬・肥料を使わず育てたブドウからビオワインを作るORI WINE PROJECTを進めてきた ...
2022.08.29
ボルドーの一流シャトーが世界最高クラスで在り続ける理由
一面のブドウ畑にたたずむ壮麗なシャトーから、ジロンド川に沈む夕日を眺める特別なひと時。世界的なワイン産地であるフランス・ボルドーでの体験だ。2022年4月、長引くコロナ禍の中、日常生活が戻りつつあるフ ...
2021.10.21
オンラインで管理可能!寺田倉庫のワインストレージサービスに新機能が追加
70年代より、ワインセラー事業を開始し、首都圏内では品川・天王洲、世田谷代田、二子玉川、都筑新石川の四拠点にてセラーを展開する寺田倉庫。保管環境の世界標準とされる「温度14℃±1℃、湿度 ...
2021.04.16
母国イタリアGPでフェッラーリ・トレントのスパークリングワインがF1デビュー!
イタリアのプレミアムスパークリングワイン、フェッラーリ・トレントが、4月18日にフォーミュラ1の公式スパークリングワインとして初めて表彰台に登場し、イモラで開催されるF1エミリア・ロマーニャGPを祝う ...
2020.10.03
ワイン作りでシニアと共に地域活性を!Bioワイン作りを目指したブドウ栽培
2012年、約300坪の土地に合計500株のピノ・ノワール、シャルドネを植えてワイン作りをスタートさせた大里研究所。目的は、リタイアした人たちが健康で生き生きと活動できる場を提供することである。アスト ...
2020.09.10
「奇跡のヴィンテージ」ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010が誕生
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010」が、2020年10月上旬より順次発売される。ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現している。緻密さ、力強さ、触 ...
2020.04.06
ラリックの自社シャトーで造られたワインも│期間限定ショップをオープン
ラリックは創業者ルネ・ラリックの確立した芸術的なスタイルと美意識、革新的な創造性を受け継ぎ、高度な職人技術によって時代を超えて進化を続けている。アイコニックなクリスタル製のデコラティブアイテムをはじめ ...
2020.01.10
ワインを楽しむ一夜限りのイベント│ リーガロイヤルホテル創業85周年記念
リーガロイヤルホテルは、2020年1月16日(木)に創業85周年を迎える。それを記念し、フランスシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方にラグジュアリーワイナリーを擁するグループ「MAISONS&DOMA ...
2017.07.19
「ワインの産地を旅する、ワインペアリングディナー」、第2弾はギリシャ
東京・代官山の「レストランタブローズ」にて毎月1週間限定で開催される、女性のソムリエならではの感性でチョイスするワインと、その土地の歴史や食文化をシェフが料理で表現する「ワインの産地を旅する、ワインペ ...
2017.06.30
自動車パーツの加工技術からアイデアを得た ステンレス製の「デキャンタ」
半世紀以上、ひたむきに自動車パーツの製造をしている横山興業株式会社は、4年ほど前から新しい試みを開始した。自社の強みである加工技術を全く違う土俵で展開するというものである。一番最初に世に送り出されたの ...