世界最大のマーケット ランジス市場へ│50周年を記念してパリで開催

WAGYUはもうブランドとなっている。フランスでは牛肉はシチューなど 煮込み料理が伝統的な食べ方。なので、脂身のない赤身が基本。そこにとろける霜降りビーフは 新しい食感としてフランス人を魅了しているようだ。

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